O Instituto Mandaver, em Alagoas, está oferecendo cursos gratuitos de gastronomia a partir do próximo mês de março. Essa oportunidade faz parte dos projetos culturais selecionados pela Lei Paulo Gustavo, que tem como objetivo promover a valorização e difusão da cultura alagoana por meio do empreendedorismo.
As inscrições para os cursos de gastronomia podem ser feitas presencialmente na sede do Instituto Mandaver, localizada no Vergel do Lago, até o dia 23 de fevereiro. Os cursos estão divididos em cuscuz, goma de tapioca, mariscos, doces e salgados, e serão oferecidos por um período de cinco meses. O projeto visa não só promover a cultura local, mas também proporcionar novas oportunidades de renda para os moradores da região, muitos dos quais são marisqueiros e pescadores do entorno da laguna Mundaú.
A coordenadora de Captação de Recursos do Instituto Mandaver, Lorena Rocha, destacou a importância do suporte financeiro da Lei Paulo Gustavo para expandir os cursos gastronômicos no Vergel do Lago. Ela ressaltou que a iniciativa não só promove a cultura local, mas também proporciona novas oportunidades de renda.
O projeto foi selecionado e aprovado por meio do edital nº 12/2023 de chamamento público para seleção de projetos culturais voltados para a oferta de oficinas de gastronomia da Lei Paulo Gustavo Alagoas, lançado pelo Governo de Alagoas, por meio da Secretaria de Estado da Cultura e Economia Criativa (Secult).
A secretária de Cultura, Mellina Freitas, enfatizou a importância do apoio provido pelos editais da Lei Paulo Gustavo em Alagoas, destacando que esses recursos estão permitindo que os agentes culturais transformem projetos incríveis em realidade.
Os cursos de gastronomia oferecidos pelo Instituto Mandaver representam uma importante oportunidade de capacitação e valorização da cultura local, além de contribuir para o desenvolvimento socioeconômico da região. Com a oferta desses cursos gratuitos, espera-se que mais pessoas possam se beneficiar das oportunidades proporcionadas pela Lei Paulo Gustavo em Alagoas.
Essa é mais uma iniciativa que demonstra o impacto positivo que a cultura e o empreendedorismo podem ter na comunidade, proporcionando qualificação profissional e a geração de novas oportunidades de trabalho e renda.
